날이 쌀쌀해지기 시작하는 가을이 되면 따뜻하고 포근한 음식을 찾게 됩니다.
따뜻한 음식들은 몸과 마음을 편하게 만들어 주는데요.
환절기 건강을 지키기 위해서 보양식만을 집중적으로 먹는 것보다, 채소와 과일 등을 골고루 섭취할 수 있는 균형 잡힌 식사를 하는 것이 좋습니다.
면역력과 건강을 지킬 수 있는 가을에 먹기 좋은 음식들을 살펴보겠습니다.
1. 사과
우리나라 사람들이 좋아하는 대표적인 과일인 사과는 사계절 동안 먹을 수 있지만, 제철인 가을에 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
사과는 1회 섭취량에 4g의 식이섬유가 든 고섬유질 식품입니다. 사과 껍질을 깎는 것보다 깨끗이 씻어 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
사과 껍질에는 항산화 성분과 폴리페놀이 풍부하여 만성질환과 산화스트레스 예방에 도움을 줍니다.
2. 호박
주황빛을 띤 호박을 가을에는 많이 볼 수 있습니다.
호박의 주황빛 색소인 베타카로틴은 항산화 성분으로 작용합니다. 암의 위험률을 낮추기도 하며, 천식과 심장질환, 시력 감퇴 등의 예방에 도움을 준다고 합니다.